REPOSTERÍA COLONIAL

TODOS LOS POSTRES SE ELABORAN EN NUESTRO OBRADOR, RECUPERANDO LAS RECETAS MÁS DELICIOSAS DE LA REPOSTERIA NACIONAL E INTERNACIONAL.

 

POSTRES TRADICIONALES

SOTOBÓ DE CHOCOLATE CALIENTE CON CREMA HELADA DE VAINILLA……………………………………….. 7,00.€

Esponjoso postre de más puro chocolate que crece y crece en el horno.

 

HOJALDRE DE MANZANA HECHO AL MOMENTO…………………………………………………………………… 7,00.€

(Tiempo de preparación 15 minutos) horneado al momento de pedirlo, caramelizando láminas de manzana.

 

TIRAMISÚ CLÁSICO DE MASCARPONE Y SU AMARETTO…………………………………………………………. 6.50€

Combinación muy italiana, de estimulante café expreso, crema de Mascarpone y el toque amargo del cacao.

 

FILLOAS CRUJIENTES RELLENAS DE CREMA PASTELERA……………………………………………………….. 7,00€

Dulces y delicadas blondas con exquisita crema pastelera.

 

CHEESECAKE CON CARAMELO TOFFEE…………………………………………………………………………….. 6,50€

Tarta de queso hecha en casa  con el contraste dulce del caramelo Toffee. ( Irresistible)

 

QUESO POSTRE………………………………………………………………………………………………………… 7.50€

Selección de nuestros mejores quesos, con frutos secos, orejones y membrillo.

 

REFRESCANTES Y LIGEROS

CARPACCIO DE PIÑA Y MANGO CON SORBETE DE CÍTRICOS……………………………………………………. 5.50€

Deliciosa combinación de sabores tropicales y la suavidad de las frutas de temporada.

 

HELADOS ARTESANOS………………………………………………………………………………………………… 5.50€

Elaborados por nuestro repostero con fresca crema de leche (Vainilla Bourbon, chocolate negro, yogurt griego…)

 

SORBETES BATIDOS AL VODKA O AL CAVA…………………………………………………………………………. 5.50€

Sorbetes de frutos rojos, violeta, mojito, limón, mandarina…

 

       VINOS QUE RECOMENDAMOS PARA LOS POSTRES

MOSCATEL “Gran Feudo” de Chivite …………………………………….. Copa   4,75 €

CASTA DIVA MOSCATEL……………………………………………………. Copa   5,75 €

TRADICION PX VORS……………………………………………………….. Copa   6,75 €

TOKAY” DISZNOKO 4,  Puttonyos…………………………………………. Copa   6,75 €

Estos precios  incluyen IVA

CAFÉS

ESPECIAL DE LA CASA………………………………………………………………………………………………… 2,20 €

Circulo de Oro es un café natural supremo criba 18. Café suave de la especie arábica con aromas florales y afrutado. Acidez natural y persistencia aromática.

DESCAFEINADO EN GRANO………………………………………………………………………………………….. 2,20 €

100% Colombia Supremo. Café suave y afrutado. Mín. contenido en cafeína, por debajo de 0,05 %.

CAFÉ BOMBÓN – Con deliciosa leche condensada………………………………………………………………. 3,50 €

CAFÉ CAPUCHINO……………………………………………………………………………………………………… 3.50 €

Al estilo tradicional: batir la leche con el vaporizador y espolvorear con café molido.

CAFÉ VIENÉS…………………………………………………………………………………………………………… 4,00 €

Se le añade un chorrito de coñac y un poco de azúcar, y se sirve con nata montada y canela.

CAFÉ ESCOCÉS – Whisky, helado de vainilla y café………………………………………………………………. 5,40 €

CAFÉ IRLANDÉS ………………………………………………………………………………………………………. 5,40 €

Whisky y azúcar flambeado, añadimos el café y rellenamos con nata

 

INFUSIONES Y TES NATURALES

MANZANILLA, POLEO, TILA BIOLÓGICA…………………………………………………………………………….. 3,50 €

DARJEELING, BADAMTAM  FOP……………………………………………………………………………………… 3.50 €

Un té negro del Himalaya de la India, también conocido como el champagne de los tés. Tiene un sabor amoscatelado y un delicado color miel. Con o sin leche, 2-3 min.

PU EHR (TÉ ROJO)……………………………………………………………………………………………………… 3.50 €

Té muy apreciado por su tradicional uso en la medicina natural china por sus propiedades digestivas, depurativas y adelgazantes, sin leche, 3 m.

CANELA…………………………………………………………………………………………………………………. 3,50 €

Té negro con canela en rama. Con o sin leche, 4 min.

INFUSIÓN DE FRUTOS ROJOS……………………………………………………………………………………….. 3,50 €

Infusión de frutas sin cafeína. Sabor a frutas rojas, grosellas, arándanos y frambuesa. Intenso sabor y aroma denso.

TÉ VERDE CON VAINILLA……………………………………………………………………………………………… 3,50 €

Té verde aromatizado con vainilla, Sólo, 2 min.

JASMINE MONKEY KING……………………………………………………………………………………………… 3,50 €

Té semifermentado con flores de Jasmine. La alta proporción de Jasmine le dá un intenso aroma. Sólo, 3 min.

TÉ ENGLISH BREAKFAST……………………………………………………………………………………………… 3,50 €

Mezcla de tés negros BOP de origen Ceilán y Assam. Es un té fuerte, especialmente pensado para comenzar el día. Se toma con leche o limón.

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